Corsi di cucina nel Chianti pizza
I corsi di cucina nel Chianti dedicati alla pizza permettono di imparare a realizzare e a cuocere in maniera impeccabile uno dei piatti della tradizione italiana.
Le lezioni di cucina si tengono a San Casciano in Val di Pesa e sono condotte dalla nostra chef Paola.
Nel corso dell’esperienza imparerai a realizzare un vero impasto per pizza, a condirla correttamente, a cuocere il tutto in modo perfetto.
Corsi di cucina nel Chianti sulla pizza
Il corso ha la durata di 4 ore ed è disponibile al costo di € 120 a persona.
Durante la lezione imparerai a scegliere le farine corrette, ingrediente fondamentale, alla base di ogni ottima pizza.
Ti spiegheremo la differenza tra diversi tipi di farina, l’importanza della loro forza e come e perché miscelare differenti tipologie di farina.
Imparerai a preparare la linea, ovvero quell’insieme di ingredienti che successivamente verranno utilizzati per condire la pizza.
Scoprirai come avviene l’importante fase della lievitazione e quanto sia importante per ottenere una pizza fragrante, profumata e digeribile.
Ti spiegheremo come stendere correttamente l’impasto e poi come infornarlo.
E naturalmente come condirlo, per realizzare le pizze più amate ed apprezzate in assoluto.
Corsi di cucina nel Chianti Classico sulla pizza
Con i corsi dedicati alla pizza imparerai a realizzare in totale autonomia uno dei piatti più amati al mondo, il secondo più mangiato nel globo alle spalle del riso.
Scoprirai tutti i segreti di un prodotto che ha portato l’arte del pizzaiolo napoletano ad essere dichiarata nel 2017 patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO.
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Contattaci al 3397037870 o a cookingwithpaolainchianti@gmail.com.